Gelatina de Coco e Manga

Ingredientes:

• 12 g de gelatina sem sabor
• 1 manga Palmer cortada em cubinhos
• 150 ml de leite de coco
• 200 ml de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Preparo:

1. Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até que o açúcar esteja totalmente dissolvido. Reserve.
2. Dissolva a gelatina sem sabor como indicado na embalagem e depois misture com o leite de coco e a água com o açúcar.
3. Coloque em uma travessa de sua escolha, suficiente para acrescentar a manga picada, e leve à geladeira
4. Sirva gelado.

Rendimento: 5 porções