Cuca de Banana com farofa

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Preparo:

1. Misture o ovo com o açúcar como se fosse uma gemada. Depois de misturado, acrescente a farinha, o fermento, o leite e mexa bastante para não embolotar.

Como fazer o Farelo da Cuca:

• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 a 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
• canela a gosto
• 8 bananas

Preparo:

Misture tudo com as mãos e reserve.

Montagem da cuca:

1. Unte a forma e coloque a massa;
2. Fatie as bananas e coloque em cima da massa;
3. Por fim, jogue o farelo por cima da cuca;
4. Deixe descansar por 30 minutos e em seguida, leve ao forno para assar por 40 minutos.

*Fonte: Programa Tempero de Família GNT