Ingredientes:
- 10 batatas médias
- 300g de presunto picado
- 200g de muçarela
- 1 lata de milho
- 1/2 pote de requeijão
- 2 tomates picados
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- sal a gosto
Preparo:
- Cozinhe as batatas, amasse e misture com o requeijão. Reserve.
- Frite o alho, acrescente os tomates, o milho e o presunto, deixe refogar por mais ou menos 5 minutos. Tempere com sal.
- Em um refratário, coloque metade das batatas amassadas, o recheio, metade da muçarela, cubra com o restante da massa de batata e a muçarela.
- Leve ao forno até dourar e sirva quente.
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