Muffin de Chocolate e Banana

Ingredientes:

• 3 bananas muito maduras e amassadas
• 125ml de óleo vegetal
• 2 ovos
• 100g de açúcar mascavo claro
• 225g farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó peneirado
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Preparo:

1. Numa tigela coloque as bananas, o óleo, os ovos, o açúcar e misture;
2. Numa outra tigela coloque a farinha de trigo, o cacau e o bicarbonato, misture bem. Junte está misture na tigela com as bananas e o açúcar (reservados acima) batendo suavemente até ficar uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em forminhas para muffins e leve ao forno médio preaquecido por 15 a 20 minutos. Os muffins devem ficar escuros, redondos e crescer para fora de suas forminhas. Deixe esfriar um pouco na forma antes de transferir para uma grelha.

*Fonte: Nigella GNT

Pão de Forma Caseiro

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 2 tabletes de fermento para pão
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Preparo:

1. No copo do liquidificador, coloque o leite morno, ovos, óleo e o fermento esfarelado. Bata até homogeneizar.
2. Adicione o açúcar e o sal e bata.
3. Adicione a farinha na mistura e mexa até a massa ficar lisa e fazer bolhas grandes.
4. Coloque a massa em uma forma para pão untada e polvilhada de farinha.
5. Espere dobrar de volume e asse em forno preaquecido 150ºC por 20 minutos e, em seguida, a 180ºC até dourar.

*Fonte: Receita da Palmirinha

Cuca de Banana com farofa

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Preparo:

1. Misture o ovo com o açúcar como se fosse uma gemada. Depois de misturado, acrescente a farinha, o fermento, o leite e mexa bastante para não embolotar.

Como fazer o Farelo da Cuca:

• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 a 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
• canela a gosto
• 8 bananas

Preparo:

Misture tudo com as mãos e reserve.

Montagem da cuca:

1. Unte a forma e coloque a massa;
2. Fatie as bananas e coloque em cima da massa;
3. Por fim, jogue o farelo por cima da cuca;
4. Deixe descansar por 30 minutos e em seguida, leve ao forno para assar por 40 minutos.

*Fonte: Programa Tempero de Família GNT

Bolinho de Chuva de Banana

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 600ml de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 8 bananas
• óleo para fritar

Preparo:

Misture tudo e mexa bastante, colocando o leite aos poucos até chegar no ponto. Se preferir pode bater no liquidificador.

Com a massa pronta, fatie as bananas, cubra com a massa e frite em óleo quente até dourar.
*Fonte: Programa Tempero de Família GNT

Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes:

• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga (30g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal

Preparo:

1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, a manteiga, o fermento, o queijo ralado e o sal;
2. Bata até ficar uma mistura homogênea;
3. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno préaquecido 180º por aproximadamente 50 minutos.

*Fonte: Mais Você

Macarrão Cremoso de Panela de Pressão

Ingredientes:

• 500g de macarrão tipo penne
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 2 medidas da lata de água
• 200g de presunto picado
• 200g de muçarela picada
• 250g de queijo cremoso ou 1 caixinha de creme de leite
• 2 cubos de caldo de legumes

Preparo:

1. Coloque a água, o molho de tomate, o caldo de legumes já dissolvido e o presunto na panela de pressão;
2. Aguarde ferver, acrescente o macarrão e tampe a panela;
3. Assim que pegar pressão conte quatro minutos e desligue a panela. Aguarde sair a pressão completamente;
4. Abra a panela e acrescente a muçarela e o queijo cremoso, misture bem e sirva quente.

Sanduíche de Ricota

Ingredientes:

• 1 pacote de pão de forma de sua preferência
• 300g de ricota amassada
• 1 lata de creme de leite
• 1 cenoura média ralada
• Q/N de sal
• Q/N de alface
• Q/N de batata palha

Preparo:

1. Amasse os cinco primeiros ingredientes;
2. Coloque o creme nos pães e monte o sanduíche com o alface e a batata palha.
3. Sirva