- 1 Kg de batatinhas de festa
- 2 cebolas picadas
- 1 dente de alho
- 2 xícaras (chá) de salsinha picada
- 1 colher (chá) de pimenta calabreza
- 1 colher (chá) de orégano
- sal a gosto
- azeite extra virgem a gosto
- 1 vidro de vinagre
Cozinhe as batatinhas, escorra a água e deixe esfriar.
Em um recipiente misture todos os ingredientes, tampe e deixe marinar por mais ou menos dois dias.
Sirva.
PS. Dedico essa receita a minha querida amiga Patricia ou Naome.
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