sábado, 10 de dezembro de 2011

Rabanada de panetone

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 ovos batidos
  • 500g de panetone fatiado e levemente torrado
  • óleo vegetal para fritar
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres(sopa) de coco ralado
Preparo:

Em um recipiente, misture o leite de coco, o açúcar e os ovos batidos. Reserve.
Passe as fatias de panetone pela mistura reservada e frite-as rapidamente em óleo quente. Coloque-as sobre papel absorvente.
Arrume as fatias de panetone em uma travessa e polvilhe a canela misturada com o açúcar e o coco ralado.
Sirva a seguir.

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