Quiches de presunto

Ingredientes:
Massa:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopas) de manteiga
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopas) de água
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

• 150g de presunto
• 1 colher (sopas) de queijo ralado
• 2 ovos
• 100g de creme de leite
• sal e pimenta a gosto
• manteiga para untar

Preparo:

1. Misture a farinha com a manteiga e amasse juntando a gema, o sal, o fermento e a água. Forme uma bola e deixe descansar em local morno.
2. Prepare o recheio: pique o presunto e misture com o queijo ralado. Bata os ovos com o creme de leite, misture com o presunto e tempere a gosto
3. Abra a massa com rolo e forre pequenas forminhas, untadas com manteiga. Recheie com o creme e leve ao forno pré-aquecido, durante 10 a 15 minutos.

Sugestão: Utilize outros ingredientes em vez do presunto, como por exemplo mortadela, salame, queijo, espinafre ou peito de frango cozido.

Tempo de preparo:30 min.
Rendimento: 8 pedaços