Pavê de Panettone e Frutas

Ingredientes:

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 gemas

Geléia:

• 1 colher (sopas) de fécula de batata
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Preparo:

Creme: Em uma panela, misture o leite condensado com o leite, a maisena e as gemas. Leve ao fogo baixo e mexa sempre até engrossar (cerca de 10 min.). Desligue o fogo, misture o creme de leite e reserve.

Geléia: Em uma panela, misture todos os ingredientes com uma xícara (chá) de água e cozinhe por cerca de 5 min. em fogo baixo ou até engrossar. Reserve

Montagem:

• 3 xícaras (chá) de panetone desfiado (250g)
• meia xícara (chá) de leite
• 1 manga fatiada
• 2 kiwis em rodelas
• pêssegos em calda picados

Em um recipiente refratário (25cm de diâmetro) coloque o panetone umedeça com o leite e despeje o creme reservado. Cubra com as frutas e espalhe a geléia para dar brilho.
Sirva gelado.

Rendimento: 10 porções