sábado, 21 de janeiro de 2012

Frango Empanado Assado

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de salsa picadinha
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picadinha
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 frango médio, cortado pelas juntas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Preparo:

Misture a maionese com o queijo, a salsa, a cebolinha, a mostarda e a pimenta-do-reino. Passe os pedaços de frango pela mistura e depois pela farinha de rosca. Coloque numa forma média untada e leve ao forno médio por 1 hora.
Sirva a seguir

Rendimento: 4 porções

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