segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Pudim de Pão

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 ovos
  • 100g de coco ralado
  • 200ml de leite de coco
  • 4 xícaras de sobras de pão picados
  • 2 xícaras (chá) de açúcar para caramelizar a forma.
Preparo:

Deixe amolecer o pão no leite de coco, quando amaciar, bata no liquidificador com os demais ingredientes.
Coloque em uma forma para pudim caramelada e asse em banho-maria, cerca de 45 minutos.

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