Torta Rápida de Banana

Ingredientes:

• 3 bananas cortadas ao meio no comprimento
• 3 ovos
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de fermento
• 3 ou mais colheres (sopa) de manteiga
• canela em pó a gosto

Preparo:

1. Derreta a manteiga, fatie a banana e coloque no refratário.
2. Misture a farinha, o açúcar e o fermento e coloque sobre as bananas, depois coloque a manteiga e com o auxílio de um garfo vá fazendo uns buraquinhos na farinha para a manteiga infiltrar bem.
3. Por último jogue os ovos ligeiramente batidos.
4. Leve para assar em forno quente.