- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 300g de carne moída
- tomate, cebola, alho. cheiro-verde, sal e azeitonas a gosto.
- Fazer um refogado, juntar a carne moída e deixar cozinhar. Depois de pronto, juntar 1 ovo cozido picado e azeitonas;
- Preparar a massa com 1 ovo, leite, farinha de trigo e o sal;
- Fritar a massa em pouca gordura, colocando meia concha de cada vez. Fritar dos dois lados;
- Colocar no centro de cada massa um pouco de recheio de carne e enrolar.
- Arrumar em uma travessa e por cima colocar molho de tomate e queijo ralado.
- Esta receita serve 2 pessoas
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